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位于大同到浑源旅游专线近盘山路口处的西浮头村,人杰地灵,旅游专线路西有一片沙沟大金杏,杏林尽饮山脚地下水,杏肉质厚脆,味甘美。杏又名甜梅、叭达杏.起源于中国,与扁桃.樱桃.桃和李子为同一属。成熟的杏是橙色或黄色的.圆形.果肉和杏仁都含有丰富的营养物质。
丰富的营养物质。
鲜杏含水量为85%,含有较低的热量。
鲜杏含有丰富的碳水化合物、钾、维生素A、维生素P等。
杏仁有很高的药用价值,杏仁中含蛋白质27%、脂肪油53%、碳水化合物1l%,每百克杏仁中含钙111毫克、磷385毫克、铁70毫克,此外,还含有胡萝卜素、抗坏血酸以及苦杏仁甙等.
对疾病和健康的影响
未成熟杏中含黄酮类化合物较多。黄酮类化合物有预防心脏病和减少心肌梗塞的作用,因此,常食杏脯、杏干,对心脏病患者有一定好处。
杏是维生素B1,含量最为丰富的果品,而维生素B1,又是极有效的抗癌物质,对正常健康的细胞无任何毒害。
苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等病症。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于润,有一定的补肺作用。
杏仁还含有丰富的多酚类成分,这种成分不但能降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
杏仁还有美容的功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润而有光泽。
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